茹で豚の、凄旨ソース添え
１９９７のさと @cook_40060291
凄旨キムチと豆腐のなめらか甘みがマッチしたソースです。ソースの調味料は不要。本技凄旨キムチにおまかせ！
このレシピの生い立ち
簡単で、もう一品、おつまみになるものを作りたく試してみました。茹で豚の汁は、塩で調味し乾燥ワカメなど入れてスープに変身できますので、捨てないでね！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に塩ひとつまみ、豚ロース肉ブロック、ネギ青い部分、水から茹でる。
- 2
豆腐はミキサーにかけ、凄旨キムチを入れてあえる。
- 3
茹で豚が冷めたら、薄めにスライスし、2のソースにつけて食べて下さいね。
コツ・ポイント
豚肉は中まで完全に、火をとおして下さい。茹で豚を冷蔵庫で冷やして食べても、おすすめです。
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