冷めても美味しい♡手羽中のピリ辛甘酢炒め

Megtiin
Megtiin @cook_40314790

袋調理で簡単!冷めても美味しい唐揚げ♪
おつまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
作り置き料理としてよく作る一品。冷めても美味しい唐揚げとして作ります。

冷めても美味しい♡手羽中のピリ辛甘酢炒め

袋調理で簡単!冷めても美味しい唐揚げ♪
おつまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
作り置き料理としてよく作る一品。冷めても美味しい唐揚げとして作ります。

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材料

2人分
  1. 手羽中 300g
  2. *塩 少々
  3. *酒 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ2くらい
  5. 砂糖 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. ごま 大さじ1/2
  10. 一味 適量
  11. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    手羽中にを袋に入れ、塩と酒で下味をつけ10分ほどおく。

  2. 2

    片栗粉を入れ袋に空気を入れ、ふりなが全体にまぶす。

  3. 3

    油で揚げる

  4. 4

    フライパンに砂糖、みりん、酢、醤油、ごま油、一味を入れ沸騰させ、あげた手羽中を加え煮詰めながら絡めていく。

  5. 5

    器に盛り、白ゴマをちらす

コツ・ポイント

お好みで一味の量を調整してください。

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