ごまたっぷり肉巻きおにぎり

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みたけ食品 @mitakeshokuhin

ご飯の中にも、お肉の外にもたっぷりごまをまぶしてプチプチ食感に♪
このレシピの生い立ち
行楽シーズンにぴったりなメニューにしました。甘辛いので手が進みます。

ごまたっぷり肉巻きおにぎり

ご飯の中にも、お肉の外にもたっぷりごまをまぶしてプチプチ食感に♪
このレシピの生い立ち
行楽シーズンにぴったりなメニューにしました。甘辛いので手が進みます。

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材料

6個分
  1. ご飯 300g
  2. 米粉 適量
  3. いりごま(金) 適量
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. 薄切り豚バラ肉 200g

作り方

  1. 1

    ご飯に、いりごま(金)をたっぷり混ぜる。

  2. 2

    ①のご飯を50gずつ俵型に握る。

  3. 3

    ご飯に豚バラ肉を巻き付けていく。

  4. 4

    ③に米粉をまんべんなくまぶす。

  5. 5

    フライパンを弱~中火に熱し、肉巻きおにぎりを焼いていく。

  6. 6

    火が通ったら、★の材料を混ぜ合わせ、味付けをする。

  7. 7

    最後に再び、いりごま(金)をまぶしたら完成。

コツ・ポイント

いりごまをたっぷり使うことがポイントです!

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