筍ごはん
jourfin @cook_40100610
旬の筍を使った筍ごはんです♪
簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
筍はあらかじめ、米とぎ汁で煮てあくを出した後、
出汁、しょうゆで煮ておきます。
きんぴらごぼうが余っていたので、
加えてつくりました。
筍ごはん
旬の筍を使った筍ごはんです♪
簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
筍はあらかじめ、米とぎ汁で煮てあくを出した後、
出汁、しょうゆで煮ておきます。
きんぴらごぼうが余っていたので、
加えてつくりました。
作り方
- 1
材料：筍はあらかじめ、酒、しょうゆ、みりん、出汁で煮ておく。きんぴらごぼうを使う。こんにゃくは細切り。
-
- 2
３合のお米を研ぎ、
具を入れ、お酒、しょうゆ、みりんを入れる。 -
- 3
炊飯器で炊く。
-
コツ・ポイント
作り置きのきんぴらごぼうを使って
筍子ご飯をつくりました。
ごま油が効いて美味しいです。
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