簡単！玉ねぎ入りふわふわジューシー焼売
白いエプロンのクマ @shiro_apron
肉汁があふれ、冷めても柔らかいしゅうまいです。余ったら冷凍しようと思っているのに、いつも残らない‥。
このレシピの生い立ち
大きな蒸籠をゲットしたのでしゅうまいを作るようになりました。餃子より簡単！柔らかくて幼児も食べやすい！しゅうまい良いです。
簡単！玉ねぎ入りふわふわジューシー焼売
肉汁があふれ、冷めても柔らかいしゅうまいです。余ったら冷凍しようと思っているのに、いつも残らない‥。
このレシピの生い立ち
大きな蒸籠をゲットしたのでしゅうまいを作るようになりました。餃子より簡単！柔らかくて幼児も食べやすい！しゅうまい良いです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、すべての材料をよく混ぜて餡を作る
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- 2
餡を皮で包む。親指と人差し指で輪をつくり、その上に皮をおいて、小さめのスプーンなどで餡をおしこみ、かたちを整える
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- 3
【蒸籠で蒸す場合】
10分蒸せば完成！（グリーンピースがあまり好きではないので、写真は冷凍枝豆をのせてます）
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- 4
【フライパンで蒸し焼きにする場合】
水100mlと強火にかけてフタをし、蒸気が出たら中火くらいにして10分蒸す
コツ・ポイント
好みでしょうがやトウモロコシを足しても◎
片栗粉を入れないことで、ふわふわで肉汁があふれる焼売になります。ふわふわすぎて崩れやすいので、優しく取り出してください。
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かなりジューシーな、玉葱たっぷり焼売です。フライパンで焼くので、底はカリッとしています。優しいお味の柔らか焼売です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21846053
