キーマカレー☆やきそば
ちまたで人気のキーマカレーを、焼きそばに付属のカレーシーズニングを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中
→https://www.myojousa.com/recipe/myojo-style-keema-curry-yakisoba/
キーマカレー☆やきそば
ちまたで人気のキーマカレーを、焼きそばに付属のカレーシーズニングを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
今回は「Myojo Signature Yakisoba Curry」を使います。
-
- 2
ニンニク、玉ねぎ、マッシュルームをみじん切りにしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。香りが出てきたらひき肉を炒め塩コショウをする。
- 4
ひき肉を炒めたら玉ねぎとマッシュルームを加えてしっかり炒める。
- 5
トマトソースと水、カレーシーズニング、カレー粉、チリパウダーを加えて味を調える。
- 6
ひよこ豆を加えて10分ほど弱火で煮込んでキーマカレーの出来上がり。
- 7
別のフライパンに油をひき、焼きそばを炒め、軽く塩コショウをして仕上げる。
- 8
小さめのフライパンで、目玉焼きを作る。
- 9
お皿に７の焼きそばを盛り付け、６のキーマカレーをかける。
- 10
1つの皿は目玉焼きをトッピングして、 もう一つの皿は卵黄をトッピングする。パセリをちりばめて出来上がり！
コツ・ポイント
今回はひよこ豆を加えてボリュームのあるキーマカレーに仕上げました。シーズニングそのものにバランスの良い味と辛みがあるので、あとはお好みでカレー粉やチリパウダーを加えるだけで、簡単キーマカレーが出来上がります。お試しあれ！
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