しその保存(ぶら下げ)

arisama
arisama @cook_40246459

色々な方法を試してきましたが、これが一番もちます。
このレシピの生い立ち
大量に買って来て、とりあえずぼそぼそ袋に入れておいたら状態が良かったので。

しその保存(ぶら下げ)

色々な方法を試してきましたが、これが一番もちます。
このレシピの生い立ち
大量に買って来て、とりあえずぼそぼそ袋に入れておいたら状態が良かったので。

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材料

  1. しそ(大葉) あるだけ
  2. 保存袋

作り方

  1. 1

    しそを保存袋の角を利用して入れ、冷蔵庫のドアポケット等に立てるようにぶら下げて保存するだけ。

  2. 2

    洗って水きりしたら、茎の長さを揃えて入れる。
    (画像は揃ってませんが、切り揃えてほんの少し水にふれるようにする)

  3. 3

    ギューと、空気を抜いて閉じる。

  4. 4

    コーナーに水が溜まるので、時々捨てる。

コツ・ポイント

大量買いしたら、直ぐにやること。
Mサイズの保存袋で50枚位迄が良さそうです。

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早い!安い!旨い!簡単なのがいいよね~発酵らぶ❤️
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