無水鍋で作る野菜たっぷり食べるスープ
Happy_Meal @cook_40332946
野菜と塩だけで美味しいスープができます！
子供に野菜を食べさせたくてしょっちゅう作ります！
このレシピの生い立ち
子供に野菜を取らせたくて。
たくさんの種類の野菜を入れても子供から文句が出ません。(気付かない？！)
無水鍋で作る野菜たっぷり食べるスープ
野菜と塩だけで美味しいスープができます！
子供に野菜を食べさせたくてしょっちゅう作ります！
このレシピの生い立ち
子供に野菜を取らせたくて。
たくさんの種類の野菜を入れても子供から文句が出ません。(気付かない？！)
作り方
- 1
野菜を１センチ角に切る。
とうもろこしは食べる人数分に切る。 - 2
角切り野菜を無水鍋に入れて塩をふる。(野菜から美味しい味を引き出すため！)
その上に切ったとうもろこしを並べる。 - 3
★ストウブ
中火にかけて湯気が出てきたらごく弱火で20分蒸す。
★ホットクック
手動→炒める(混ぜあり)30分。 - 4
野菜から水分がかなり出てきているので、鍋を一混ぜして、水を足して20分ほど煮込む。
- 5
お好みで塩やオリーブオイルを足して下さい。
コツ・ポイント
野菜だけでも十分美味しいけど、お好みでチキンを入れても美味しいですよ。
野菜も柔らかくて2歳、4歳の子供が嫌がらず食べてくれます！
飲むと言うより食べるスープです！
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