トマトの天ぷら
ぽぷりまま @cook_40255836
衣さくさく、トマトはトロトロ、ぜひハーブソルトで召し上がってください。
このレシピの生い立ち
お店で食べたトマトの天ぷらを、私なりに再現してみました。
トマトの天ぷら
衣さくさく、トマトはトロトロ、ぜひハーブソルトで召し上がってください。
このレシピの生い立ち
お店で食べたトマトの天ぷらを、私なりに再現してみました。
作り方
- 1
トマト1個を10等分、くし切りにする。
-
- 2
☆を泡立て器でよく混ぜる
-
- 3
中温の油でじっくり、衣がカリッと香ばしい色になるまで揚げる
-
- 4
油を切り、マジックソルトをかけて完成
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コツ・ポイント
高温すぎないこと。中温の油でじっくり揚げることでトマトがトロトロ、美味しくなります。
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