豚こま肉で子供が喜ぶ簡単唐揚げ
MamaanNu29 @cook_40207662
火も通りやすくて、外カリッと中はジューシーで子供たちに大人気のメニューです♡
このレシピの生い立ち
唐揚げ作ろうとしたらもも肉が1枚しかなくて豚こま肉で誤魔化そうとしたらこれ美味い！って好評だったので♡
豚こま肉で子供が喜ぶ簡単唐揚げ
火も通りやすくて、外カリッと中はジューシーで子供たちに大人気のメニューです♡
このレシピの生い立ち
唐揚げ作ろうとしたらもも肉が1枚しかなくて豚こま肉で誤魔化そうとしたらこれ美味い！って好評だったので♡
作り方
- 1
ボールに醤油、しょうがチューブ、にんにくチューブ、酒、みりん、豚こま肉を入れてもみもみ。
- 2
15分くらい置く。
その間に鍋に油を3cmくらい注いで、180度にあたためる。 - 3
バットに片栗粉を多めに入れ、適度な大きさになるように豚こま肉を丸めて片栗粉をまぶす。
- 4
180度の油で4分、ひっくり返して3分揚げる。
- 5
キッチンペーパーをしいたバットにあげて油を切る。
- 6
出来上がり♡
コツ・ポイント
肉を丸める時少し水分を絞った方が油がはねないです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21851361
