シーフードミックス＋青ねぎの焼きうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
良く作るシーフードミックスの焼きうどん。今日は青ねぎと合わせて、最後はおまけにおさかなソーセージも加えて。
このレシピの生い立ち
良く作るシーフードミックスの焼きうどん。今回は青ねぎと合わせてみたよ。最後はおまけにおさかなソーセージも加えて。シンプルなものだけど、お味としては合格だね。
シーフードミックス＋青ねぎの焼きうどん
良く作るシーフードミックスの焼きうどん。今日は青ねぎと合わせて、最後はおまけにおさかなソーセージも加えて。
このレシピの生い立ち
良く作るシーフードミックスの焼きうどん。今回は青ねぎと合わせてみたよ。最後はおまけにおさかなソーセージも加えて。シンプルなものだけど、お味としては合格だね。
作り方
- 1
青ねぎは軽く水洗いをし、4cm程度に切っておく。
- 2
冷凍シーフードミックスは冷蔵庫で解凍しておく。
- 3
細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 4
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、シーフードミックスと青ねぎを投入。中火の強めでしばらく炒める。
- 5
なお粗挽き塩胡椒を振っておく。
- 6
真ん中を空け、細うどんを投入。ほぐしつつオイルになじませる。
- 7
細うどんには白だしをかけておく。
- 8
5mm程度に切っておいたおさかなソーセージを加え、全体を良くかき混ぜる。
- 9
火を止め、食材の再配置をして、完成。
コツ・ポイント
シーフードミックスと青ねぎは、塩胡椒だけのシンプルな味付けにしておいた。
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