簡単☆我が家のマドレーヌ
hono✩mama @cook_40447007
混ぜて焼くだけの簡単でシンプルなマドレーヌです☆
このレシピの生い立ち
色々な方のレシピを参考にしながら何度も作り、この材料でこの分量に行きついたので覚え書き用に記録しました♩
簡単☆我が家のマドレーヌ
混ぜて焼くだけの簡単でシンプルなマドレーヌです☆
このレシピの生い立ち
色々な方のレシピを参考にしながら何度も作り、この材料でこの分量に行きついたので覚え書き用に記録しました♩
作り方
- 1
バターは耐熱容器に入れて電子レンジで600W50秒～1分かけて溶かしておく
- 2
オーブンは180度で余熱しておく
- 3
ボウルに卵2つ割入れて泡立て器でよく混ぜる
- 4
③のボウルに砂糖を2回に分けて入れその都度よく混ぜる
- 5
④のボウルに粉類(薄力粉、アーモンド、BP)をふるいながら入れてゴムベラで切るように混ぜる
- 6
粉っぽさがなくなったら溶かしたバターを入れてなめらかになるまで混ぜる
- 7
レモン汁、バニラエッセンスも入れてまぜまぜ
- 8
スプーンを使ってマドレーヌカップに入れる
※膨らむのでカップの8分目くらいまで！ - 9
180度に余熱しておいたオーブンで20分～25分焼いて完成☆
コツ・ポイント
焼く時間はカップの大きさやご家庭のオーブンの機種によって違うと思うので調整してください！
うちのオーブン(SHARPヘルシオ)だと180度下段で22分焼きです♩
アーモンドプードルがない時は薄力粉100ｇで作ってください☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21857169
