おうちで簡単♪カツオのたたき♪
ママMAKIMI @cook_40250552
カツオが豊漁で安値！1本丸ごと購入しカツオのたたきに挑戦。藁焼き風（不要になったすだれ）でおいしく出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
スーパーの鮮魚市で、お手頃価格の鰹を発見♡その場で3枚におろして貰いました。片身を使ってカツオのたたき、残りの片身は漬け丼にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
片身を背と腹に分ける。串3本を扇状に刺し、塩を振る。
-
- 2
-
- 3
カツオの表面に焦げ目をつける。
-
- 4
焦げ目がついたら、氷水にくぐらせる。
キッチンペーパーで水分を取り、好みの大きさにスライス。 -
- 5
-
- 6
玉ねぎのスライスに大葉5枚敷き、カツオを乗せ、大葉5枚の千切り、生姜、ニンニクを加える。すだちを飾る。
- 7
全体にポン酢醬油をかけて完成♪
コツ・ポイント
藁がないため、すだれを使いました。バーベキューセットを使用しましたが、ガスコンロ（カセットコンロ）やフライパンでもOKです※
リアクション
似たレシピ
おうちでカツオのたたき&お刺身カツオ
生のカツオを買ってきて半分おうちで焼きました
鰹のたたき
夏にさっぱりとした鰹料理！
焼かずにフライパンで♡カツオのたたき
カツオのお刺身はフライパンで焼き目入れるだけですから簡単です。
フライパンでかつおのたたき
今が旬のかつお、自宅で簡単にタタキにしましょう。
簡単：秋の旬！戻り鰹のたたき
秋のこってり脂ののった鰹をさっぱり頂きましょ♪切るだけ～、重ねるだけ～、ぶっかけるだけ～の簡単レシピです！
かつおのたたき
かつおのブロックを頂いたので贅沢に☆*:.｡.
薬味たっぷり♫鰹のたたき
鰹の上に薬味を乗せてポン酢をかけるだけの簡単なレシピです！
カツオのたたき☆白ご飯おかわり確定♡
スーパーで鰹の柵を見つけると、このレシピを思い出して口の中が鰹のたたき味になってしまいます。
カツオのたたき風刺し身
焼いてるカツオより生のカツオがよいと夫のリクエストでした
ムツコのキッチン 
フライパンで簡単♡鰹のたたき
鉄分・ビタミンたっぷりな鰹♡フライパンで簡単に作れます！
かつおのたたき ぎょしょくの愛南流！
四国一のカツオの水揚げ漁港を持つ愛南町。地元のカツオを使って作ろう！カツオ一匹丸ごとさばいちゃえ！
簡単☆カツオのたたき
旬のカツオを使った定番のたたきです。
鰹のたたきの作り方＆戻り鰹のたたき丼
初秋の爽やかな薬味でいただく「戻り鰹のたたき丼」です。「鰹のたたき」の作り方も紹介しています。
かつおのたたきイタリアン？
ガーリックオイルでカツオを焼いたらイタリアン風。魚が苦手な人も食べられるかも？
☆我が家流☆かつおのたたき
かつおの季節には必ず我が家の食卓に上る一品です♪焼酎にとっても合う一品♪簡単です。
KakoGo 
以外と簡単！鰹のタタキ♪
お家で作ると めっちゃオイシイです♪フレシュで香ばしくって最高です。お好きな香味野菜タップリ乗せてどうぞ(^^)
絶品 カツオのたたき
カツオを炙る ひと手間で断然おいしくお店の味になります。
かつおのたたき
新鮮かつおが手に入りました！やっぱりかつおはタタキでしょう！！
バーナーを使って｢鰹のタタキ｣
戻り鰹の時期で、価格も安くなっている鰹を使い、簡単に｢鰹のタタキ｣を作るためのTipsです。
超簡単!洋風☆鰹のたたき
生鰹で簡単にお手製鰹のたたきに♪オリーブ油がきいたサッパリ洋風で、いつもと一味違うたたきに(^^)おつまみにもオススメ!
かつおのたたき風
ブロックで購入したかつおを上手にアレンジしました。青じそドレッシングでさっぱりといただきます。
やっぴーさんさん 
✿我が家の鰹のたたき✿
私の大好きな鰹のタタキ♪自家製が美味いっ╰(*´︶`*)╯♡
薬味たっぷりカツオのたたき
薬味がメイン！？カツオのたたき。
薬味た〜っぷりかつおのたたき
大好きなかつおのたたきです。昔から我が家は薬味いっぱいのせていただきます！
カリカリ鰹節をのせた鰹のたたき
かつお、かつおのたたき、玉ねぎ、スライス、しょうが、にんにく、ポン酢
鰹のたたき のっけ盛り
鰹が嫌いな奥様の為に薬味たっぷりで作りました。リクエストするようになったので皆さんも作って食べてみてください。
はじめマロン 
鰹のタタキ
五月に入ってどうしても鰹のタタキが食べたくなった‼新玉ねぎスライスをプラスしたら豪華な一品の出来上がり‼
かつおのたたき風ガーリックソテー
カツオのタタキは家じゃあ作れない！でもタタキ風なら♪
カツオのたたきポン酢
お酒にもご飯にも合います！！カツオの時期には是非作ってみてください！！材料は本当に適当です！
フライパンで簡単,美味しい♪鰹のたたき
フライパンで鰹のたたきが簡単にできちゃいます☆旬の鰹は油がのっててサイコーです♪(^o^)♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21857379
