おうちで店の味！シェフの台湾風まぜそば

ひよこベーグル's cooksnap of when they made おうちで店の味！シェフの台湾風まぜそば.
こじこじ24's cooksnap of when they made おうちで店の味！シェフの台湾風まぜそば.
にゅうしあん's cooksnap of when they made おうちで店の味！シェフの台湾風まぜそば.
ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

人気のまぜそばがおうちでも作れる！プロのシェフが考えたレシピです。中華麺でも、うどんでも。いろいろな味変を楽しんで♪
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 合わせ調味料
  3. 水 50cc
  4. 酒 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. ごま油 大さじ1
  10. トッピング用具材
  11. ニラ 1/2束
  12. 小ねぎ 1/4束
  13. にんにく(みじん切り) 小さじ1
  14. 卵黄 2個
  15. かつお節粉 小さじ2
  16. 刻みのり 適量
  17. 中華麺 2玉

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    トッピング用のニラは5㎜、小ねぎは小口切りにそれぞれカットする。

  3. 3

    中華麺を茹でて冷水で洗い、ぬめりを取ってからごま油（分量外）であえておく。

  4. 4

    合わせ調味料を混ぜておく。

  5. 5

    フライパンを中火で熱してごま油（分量外）を引いてひき肉を炒め、合わせ調味料を加えて炒めながら絡める（少し水分を残す）。

  6. 6

    皿に麺を盛り、トッピングの材料を順番に盛り付け、炒めた挽肉ものせる。卵黄は最後にのせる。混ぜながらいただく。

  7. 7

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

麵をうどんに変えてもおいしく食べられます。かつお節粉がなければ、かつお節でももちろんOKです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (14)

つくれぽについて

レシピ作者

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
に公開
カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です！代官山ハイライフポークテーブルのシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ナスとピーマンとひき肉の炒めもの カモミール
  2. 米粉のバナナパウンドケーキ えむしゃす
  3. わたしの母から教わった餃子 しょるる〜☆
  4. イカきゅうりの白だし和え マリンスター
  5. 豚肉とキャベツの甘辛炒め マリンスター
  1. 簡単！食パンで作る型抜きパンプキンパイ 食卓警備員ポチ
  2. 炭に置いとくだけ焼き芋 お菓子だいすき♡
  3. 材料3つ　ピーマンと椎茸の炒め物 シフォン0125
  4. 青汁のおやつ　抹茶あずき風パウンドケーキ KagariR