和えるだけ!みょうがたけの常備菜

おんぶらっこ
おんぶらっこ @cook_40303882

今の季節だけの味覚です。胡麻と鰹節とみょうがたけの良い香りです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキのみょうがたけを手軽に食べれる様に味付きの常備菜にしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. みょうがたけ 適量(目安:100g)
  2. 醤油 お好きなだけ(目安:大さじ3)
  3. 胡麻 お好きなだけ(目安:大さじ1)
  4. 胡麻 お好きなだけ(目安:大さじ3)
  5. 鰹節 お好きなだけ(目安:1パック)

作り方

  1. 1

    みょうがたけは茗荷の若い茎だそうです。茗荷の様な食感や香りがします

  2. 2

    下の方を少し切り、葉を1〜2枚剥きます

  3. 3

    どこまでも剥けるので、下の1〜2枚を剥いたら小口切りにします

  4. 4

    保存容器やボウルに調味料とみょうがたけを入れて混ぜ合わせれば完成です

  5. 5

    【アレンジ】
    ご飯や冷奴の上に乗せて食べると美味しいです

コツ・ポイント

WECKの容器で作ると、和えてそのまま保存できるので楽チンです。
調味料の濃さはお好みで

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

おんぶらっこ
おんぶらっこ @cook_40303882
に公開

似たレシピ