2860笹かまシメジピーマンの生姜焼き

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KitchenGP @satoshianzai

笹かまと生姜醤油の相性良し!
ピーマンと生姜醤油の相性も良し!
シメジと生姜醤油の相性だっていいじゃない!
このレシピの生い立ち
生姜醤油が取り持つ食材の輪!
笹かまの旨味にピーマンのほろ苦さとシメジの香ばしさを生姜醤油がまとめ上げ口の中いっぱいに広がる簡単で美味しい一品!

2860笹かまシメジピーマンの生姜焼き

笹かまと生姜醤油の相性良し!
ピーマンと生姜醤油の相性も良し!
シメジと生姜醤油の相性だっていいじゃない!
このレシピの生い立ち
生姜醤油が取り持つ食材の輪!
笹かまの旨味にピーマンのほろ苦さとシメジの香ばしさを生姜醤油がまとめ上げ口の中いっぱいに広がる簡単で美味しい一品!

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材料

4人分
  1. 笹かま 4〜8枚
  2. 生姜 1/10片程度
  3. シメジ 1パック
  4. 緑ピーマン 2個
  5. ピーマン 2個
  6. 黒胡椒 適量
  7. 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    笹かまを食べやすいサイズに切ってフライパンで両面軽く焼いて焼き色をつけて取り出す。

  2. 2

    フライパンはそのままでサラダ油を敷き微塵切りした生姜を炒める。

  3. 3

    シメジ、緑ピーマン、赤ピーマン、黒胡椒、を加えてサッと炒める。

  4. 4

    焼いた笹かまを戻し酒を加え炒め合わせ、仕上げに醤油を掛け回し全体に絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

笹かまの美味しさを再確認できる!
蒲鉾や竹輪でも代用できるのでオススメ!

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