簡単&シンプル*炊き込みご飯

ちまえ
ちまえ @cook_40340294

1.5合のレシピなので、少食なご家庭にピッタリ!
シンプルな味付けで、大人も子供も美味しく食べられます☻
このレシピの生い立ち
突然食べたくなり、家にあった胸肉、人参、椎茸で作ってみました!
調味料もあるものを使ったのでお手軽に作れます。

簡単&シンプル*炊き込みご飯

1.5合のレシピなので、少食なご家庭にピッタリ!
シンプルな味付けで、大人も子供も美味しく食べられます☻
このレシピの生い立ち
突然食べたくなり、家にあった胸肉、人参、椎茸で作ってみました!
調味料もあるものを使ったのでお手軽に作れます。

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材料

1.5合分
  1. 1.5合
  2. 鶏肉もも肉or胸肉 100〜150g
  3. 人参 1/3個
  4. 椎茸 3〜4個
  5. 粉末だし 大さじ2/3
  6. ◎醤油 大さじ1
  7. ◎みりん 大さじ1
  8. ◎酒 大さじ1と1/2
  9. ◎白だし 小さじ1
  10. ●醤油、酒(揉み込む用) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉をお好みの大きさに切り、●で15分ほど揉み込んでおく。

  2. 2

    人参、椎茸もお好みの大きさに切り、米を研ぐ。

  3. 3

    炊飯器に米、◎の調味料を入れ、1.5合のラインまで水を入れて混ぜる。

  4. 4

    鶏肉、人参、椎茸を米の上に乗せて、炊込みモードで炊飯。
    (無ければ通常モードでOK)

  5. 5

    炊き上がり、かきまぜたらできあがり( ´ ` )♪

コツ・ポイント

お肉を事前に揉み込むことで味が染み、柔らかく仕上がります。

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