じゃがいものごま味噌おかか炒め
甘栗ひめこ @cook_40173898
蒸したじゃがいもの定番でごま味噌じゃがいもよく作ります。ご飯に合いますよ。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大好きで、お弁当にも合う和のおかずを作ってみました。
じゃがいものごま味噌おかか炒め
蒸したじゃがいもの定番でごま味噌じゃがいもよく作ります。ご飯に合いますよ。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大好きで、お弁当にも合う和のおかずを作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは茹でる。またはレンジでチンする。フライパンで焼くのであまり柔らかすぎない方がいいです。
- 2
皮をむいて１.５センチ位の幅の食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンを熱し、好みの油をひいてじゃがいもを焼く。
- 4
両面にかるく焦げ目がついたら、かつお節を一掴み入れてさっと絡ませる。
- 5
混ぜ合わせておいたタレ◎を入れて手早く混ぜる。
出来上がり！
コツ・ポイント
タレを作った時に甘めが好みの方は、みりんや砂糖を少し追加してください。フライパンに入れたら焦げやすいので気をつけてください。
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