作り方
- 1
ミニトマトは洗浄しヘタを取り
反対側に楊枝で穴をあける - 2
鍋に湯を沸かして
ミニトマトを入れ2~3秒で冷水に取り皮を剥く - 3
熱湯消毒等した衛生的な瓶に
ミニトマトを入れ
ワインビネガー、ハチミツを入れ冷蔵庫で半日程おく
たまに揺する
コツ・ポイント
皮ごと食べる場合は、皮に数ヶ所穴をあけて漬け込む
好みで塩をひとつまみ入れても美味しい♪
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