砂肝とマッシュルームのネギレモン炒め
にゃんぴょう。 @nyanpyou0712
砂肝のコリコリ食感とレモンの酸味が合う一皿です。
このレシピの生い立ち
塩、胡椒、オリーブオイル、レモン、ネギ、砂肝。
お酒に合わないわけがない組み合わせのおつまみです。
砂肝とマッシュルームのネギレモン炒め
砂肝のコリコリ食感とレモンの酸味が合う一皿です。
このレシピの生い立ち
塩、胡椒、オリーブオイル、レモン、ネギ、砂肝。
お酒に合わないわけがない組み合わせのおつまみです。
作り方
- 1
オリーブオイルを敷いたフライパンに好みの形に切ったニンニクを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。
- 2
マッシュルームと一口大に切った砂肝を加えて軽く火が通るまで炒める。
- 3
塩、胡椒、鶏ガラスープの素を全体に塗す。
- 4
刻みネギ、薄切りにしたレモンを加え、味を整えたら完成。
コツ・ポイント
塩、胡椒、レモンは好みの量を入れて味を整えてください
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