かぶとツナの甘辛炒め

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

かぶとツナ缶でもう一品!かぶの優しい甘さにツナが合います。かぶの葉も美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
焼いたかぶとかぶの葉が好きなのでちょっとしたおかずに作りました。

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材料

1〜2人分
  1. かぶ 1個
  2. ツナ缶 1缶
  3. ●砂糖 小さじ1
  4. ●醤油 小さじ1
  5. ●みりん 小さじ1
  6. ●酢 ごま 各小さじ1/2
  7. おろし生姜 少々

作り方

  1. 1

    かぶはよく洗って8等分のくし切りにします。葉も3センチ位に切ります。●は合わせて混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンにかぶとツナを油ごと入れ、かぶに塩を少々し、火をつけ弱火でかぶを焼きます。

  3. 3

    かぶに火が通ったら、葉と●を加え、かぶとツナにしっかり味を絡めたら完成です。

コツ・ポイント

高温だとツナが焦げたり跳ねるので弱火でじっくり加熱します。最後に味を絡めます。

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レシピ作者

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
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ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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