アプリでひらく作り方
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焼いた鯵の干物は、骨や皮を取りほぐしておきます。
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- 2
レンジで小松菜を加熱します。シャキシャキが私は好みなので、ラップをかけて5分くらいでした。
- 3
小松菜は水に取り冷まします。
- 4
水気を搾った小松菜とほぐしておいた干物に、塩とごま油をかけて混ぜ合わせます。
- 5
器に盛り付け、胡麻を振って出来上がりです。
コツ・ポイント
小松菜の水気をしっかり搾って下さい。塩は味を見ながら入れて下さい。
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