きんぴらごぼう

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S @cook_40312853

作り置きに作っておくと便利です。
冷蔵で3日は持ちます。
このレシピの生い立ち
ママレシピ☆

きんぴらごぼう

作り置きに作っておくと便利です。
冷蔵で3日は持ちます。
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材料

2人分
  1. 牛蒡 1本
  2. 人参 1.5〜2本
  3. ごま 適量
  4. サラダ油 適量
  5. しょうゆ 大さじ1.5
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛蒡を千切りにして水でよく洗ってさらす。人参も千切りにする。

  2. 2

    ごま油とサラダ油で中火で炒める。

  3. 3

    調味料を全部入れて炒め煮。
    蓋して煮てもOK!
    途中でかき混ぜて〜しんなりしたら完成!ゴマを振ります。

コツ・ポイント

時短で作れるきんぴらごぼう(╹◡╹)
蓮根でも◎

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