鉄板！モロヘイヤのツナマヨ和え
山下農園 @cook_40308281
モロヘイヤってどうやって食べるの？という時に試してみて下さい。ねばねばサラダ感覚で食べられますよ。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりで夏に嬉しいモロヘイヤですが、あまり馴染みのない野菜なので、食べ方の紹介です。
鉄板！モロヘイヤのツナマヨ和え
モロヘイヤってどうやって食べるの？という時に試してみて下さい。ねばねばサラダ感覚で食べられますよ。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりで夏に嬉しいモロヘイヤですが、あまり馴染みのない野菜なので、食べ方の紹介です。
作り方
- 1
モロヘイヤの葉の部分に分け、よく洗います。
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- 2
沸騰したお湯に塩を少し入れ、モロヘイヤを茹でます。(30〜40秒程)
- 3
茹で上がったらまな板の上で刻みます。
-
- 4
刻んだモロヘイヤをお皿に乗せ、ツナを乗せ、マヨネーズと醤油をかければ完成です。食べる時はよく混ぜて食べて下さい！
コツ・ポイント
柔らかい葉の部分を摘んで調理すると美味しく食べられます。(普段は葉の部分しか調理していません…)
マヨネーズ多めの方が美味しいと思いますが、味付けの量はお好みです。
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