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中華風❖ほっこり美味しい☆かきたまスープ
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中華風❖ほっこり美味しい☆かきたまスープ-レシピのメイン写真

中華風❖ほっこり美味しい☆かきたまスープ

🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

鶏ガラスープとオイスターソースが
味の決めて!
シンプルだけどご飯にとてもあう
たまごスープです♪
このレシピの生い立ち
餃子を作るときに同時に
作りました。
いつも目分量で作ってましたが
覚書にしてみました♪

鶏ガラスープとオイスターソースが
味の決めて!
シンプルだけどご飯にとてもあう
たまごスープです♪
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餃子を作るときに同時に
作りました。
いつも目分量で作ってましたが
覚書にしてみました♪

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中華風❖ほっこり美味しい☆かきたまスープ

🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

鶏ガラスープとオイスターソースが
味の決めて!
シンプルだけどご飯にとてもあう
たまごスープです♪
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餃子を作るときに同時に
作りました。
いつも目分量で作ってましたが
覚書にしてみました♪

鶏ガラスープとオイスターソースが
味の決めて!
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材料

作りやすい分量
  • 卵 1個
  • グリーンピース(冷凍) 30g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★鶏ガラスープ 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★薄口しょう油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • 水 600ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスする

  2. 2

    鍋に★と水玉ねぎを入れて沸騰させる

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、お玉半量分のスープをとり、冷凍グリーンピースにかけて解凍する

  4. 4

    たまごを溶いて、お鍋のスープをお玉でまわしながら溶き卵を箸に伝わせて細く流し入れ、火を止める

  5. 5

    お椀にスープをついで、解凍したグリーンピースを沈まないように静かに盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

たまごを入れるのでしっかり目の
味付けです。

もし濃いようでしたら塩の量で
調整してください

溶き卵は糸のように細く、
鍋よりもできるだけ高いところから
流し入れましょう

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🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
2021/07/12 13:41に公開
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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このレシピのキーワード

スープ グリーンピース 卵 酒 玉ねぎ

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