作り方
- 1
オクラを洗いヘタとガクを包丁で切る
- 2
塩をかけて板ずりする
- 3
半分にカットして種をとる
- 4
塩付いたまま柔らかくなるまで茹でる
※5分〜10分程度 - 5
食べやすいように刻むorハンドブレンダー
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