ゴーヤのかき揚げ
まーすけキッチン @cook_40130289
チャンプルだけじゃない、もっと簡単にゴーヤを美味しく食べられる。
このレシピの生い立ち
道の駅で、ゴーヤ作った農家さんに教えてもらいました。
ゴーヤのかき揚げ
チャンプルだけじゃない、もっと簡単にゴーヤを美味しく食べられる。
このレシピの生い立ち
道の駅で、ゴーヤ作った農家さんに教えてもらいました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、薄めのスライスに。
市販のお好み焼きの素を水でといて混ぜます。 -
- 2
玉ねぎ等のかき揚げの要領で、スプーンですくって熱した油で天ぷらにしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴーヤは薄めにスライスした方が美味しいと思います。
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