とろーり旨なすのブルスケッタ

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

とろーり旨なすを使ったブルスケッタ
お酒のおつまみにぴったりです!!
このレシピの生い立ち
トキタ種苗の社員が作りました!
お酒のおつまみにとっても合う
とろーり旨なすのレシピです。
お酒と一緒に是非!!

とろーり旨なすのブルスケッタ

とろーり旨なすを使ったブルスケッタ
お酒のおつまみにぴったりです!!
このレシピの生い立ち
トキタ種苗の社員が作りました!
お酒のおつまみにとっても合う
とろーり旨なすのレシピです。
お酒と一緒に是非!!

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材料

  1. とろーり旨なす(白ナス) 5㎝分
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. 生食用サーモン 適量
  4. バケット 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 大さじ1/2
  7. 岩塩(塩) 適量
  8. ブラックペッパー お好みの量

作り方

  1. 1

    旨なすを1㎝程度みじん切りにしたものにオリーブオイル、岩塩、ブラックペッパーを加える

  2. 2

    ラップして600wで1分半加熱し、加熱後に混ぜる

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにし、塩をかけておき、その後絞って辛みをとる

  4. 4

    1に3とサーモンを1㎝角にカットしたもの、酢を入れてよく混ぜる

  5. 5

    焼いたバケットをお好みの厚さにカットし4をのせて完成!!

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 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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