鰻玉丼に豚の蒲焼き丼❨(@≧↺≦@)❩
TakeFire☆ @cook_40296466
蒲焼きダレ活用で二通りの旨味食！スーパー鰻も酒で煮て柔らかな鰻玉丼〜と、豚の蒲焼き丼の完成です(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
アプリでひらく作り方
- 1
スーパーで買った、安めの鰻の蒲焼きを適当な大きさにカットして、見ず、酒、蒲焼きダレで約20分煮ます。
- 2
豚の薄切りロース肉は軽く網で焼き、蒲焼きダレと酒のタレに漬けます。
- 3
鰻丼
丼ぶりに ご飯を盛り、①のタレを掛け刻み海苔を散らし、鰻を並べたら鰻丼は完成です。 -
- 4
鰻玉丼
①に溶き卵を回し入れ、軽く火を入れたら丼ぶりに ご飯を盛り鰻玉を掛けたら鰻玉丼の完成です。 -
- 5
豚の蒲焼き丼
②の肉をフライパンで色良く焼き、タレを絡めたら器にタレを掛け、豚ロースを並べ海苔と紅生姜を乗せて完成です。 -
コツ・ポイント
蒲焼のタレは、最強(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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