キャベツと玉ねぎの味噌汁
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
やさしい味わいのなめらかな白味噌は、野菜の味噌汁にぴったり！野菜の旨みと甘みがしみわたるおいしさです。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの川津由紀子さんにご考案いただきました。
【みんなで食べよ！～おうちごはん】
http://minnadetabeyo.blog.jp/
キャベツと玉ねぎの味噌汁
やさしい味わいのなめらかな白味噌は、野菜の味噌汁にぴったり！野菜の旨みと甘みがしみわたるおいしさです。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの川津由紀子さんにご考案いただきました。
【みんなで食べよ！～おうちごはん】
http://minnadetabeyo.blog.jp/
作り方
- 1
キャベツはざく切りに、玉ねぎは細目のくし切りにしておきます。
- 2
水を鍋に入れ、沸騰したら『トモエ 日高昆布だし彩り』を入れてだし汁を作ります。（市販のだしパック等を使用してもOKです）
- 3
②に①を入れ柔らくなるまで煮ます。
①が柔らかくなったら『トモエ 道民の味噌白こし』を溶いてできあがりです。
コツ・ポイント
みそは、「田舎みそだし入り」「北海道味噌千両こばん白こし」でも代用可能です。
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