大根おろしに梅酢

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

梅を漬けた後の梅酢で、サッパリと大根おろしを食べてみて下さい。
このレシピの生い立ち
梅を漬けた後に出る梅酢で大根おろしを良く母が食べていました。

大根おろしに梅酢

梅を漬けた後の梅酢で、サッパリと大根おろしを食べてみて下さい。
このレシピの生い立ち
梅を漬けた後に出る梅酢で大根おろしを良く母が食べていました。

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材料

  1. 大根おろし 好きなだけ
  2. 梅酢 適量
  3. 乾燥しらす 適量

作り方

  1. 1

    大根おろしを好きなだけすりおろす。

  2. 2

    梅酢をかけて食べる

  3. 3

    写真は、乾燥しらすをのせました。しらす干しでも美味しいです。

コツ・ポイント

特に無い。

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三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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