激安★☆そーめん♪冷やし中華★☆
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706
夏休みのお昼ごはんに♪
そーめんを中華麺代わりに☆
少量のハムで★
このレシピの生い立ち
子どもが冷やし中華が食べたい！！と言ったのであり合わせで作ったら美味しいと言ってくれました♪
そーめんなのでかなり安上がりです。
ハムも少量しかなかったので小さめの三角に切って存在感を出しました★
激安★☆そーめん♪冷やし中華★☆
夏休みのお昼ごはんに♪
そーめんを中華麺代わりに☆
少量のハムで★
このレシピの生い立ち
子どもが冷やし中華が食べたい！！と言ったのであり合わせで作ったら美味しいと言ってくれました♪
そーめんなのでかなり安上がりです。
ハムも少量しかなかったので小さめの三角に切って存在感を出しました★
作り方
- 1
きゅうりを千切りにする。
- 2
ハムを半分に切り、さらに三角になるように切る。
- 3
器に卵を割り入れ砂糖小さじ１、塩少々で味を付け溶く。
- 4
薄焼き錦糸卵↓
卵１個分を2回に分けてお皿に流し、レンジ600Wで1分30秒ほど加熱して下さい。 - 5
※ 大きめのお皿にラップをして卵を流し入れレンジで加熱して下さい。
※ ラップはお皿の底にぴったりする。 - 6
④を取り出しラップが上に向くようにまな板にのせ、ゆっくりラップをはがし半分に切り重ね更に半分に切り重ね千切りにする。
-
- 7
鍋又はフライパンでお湯をわかし、そーめんを表示通り茹でる。
- 8
茹でている間にたれ作り♪
小さめのボールに
砂糖、醤油、酢、各大さじ２
鶏ガラ小さじ１
ごま油大さじ1を入れよくまぜる。 - 9
そーめんが茹で上がったら流水で洗い、氷水でしめ水気を良く切りお皿に盛る。
- 10
きゅうり、錦糸卵、ハムを麺にのせ、たれをかけて完成♪
-
- 11
子ども3人とだと4人分できました。
コツ・ポイント
レンジで錦糸卵を作りますが、ラップをお皿に沿わせて下さい。
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