青椒肉絲
アライグマちゃん @cook_40456707
たけのこのアク抜き体験でのたけのこと、ピーマンをたくさんもらったので、消費のためにこのレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
学校の授業の一環でたけのこアク抜きを行い、たけのこを使うレシピとして青椒肉絲が思いついたのでそれを自分好みの味にアレンジしました。
青椒肉絲
たけのこのアク抜き体験でのたけのこと、ピーマンをたくさんもらったので、消費のためにこのレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
学校の授業の一環でたけのこアク抜きを行い、たけのこを使うレシピとして青椒肉絲が思いついたのでそれを自分好みの味にアレンジしました。
作り方
- 1
肉に○を入れ下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 2
ピーマン、にんじん、たけのこをそれぞれ細切りにする。
- 3
フライパンにごま油をひき、肉をほぐしながら炒め、一旦皿に取り出す。
- 4
肉を炒めたフライパンに再度ごま油をひき、にんじん、たけのこ、ピーマンの順に炒める。
- 5
ピーマンにツヤが出てきたら皿に取り出しておいた肉を戻し、●をからめる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21952708
