ナスの煮びたし

のぶまつ @cook_40299568
ナスが畑で沢山取れると必ず作る1品です。
ポン酢がさっぱり美味しいです。
このレシピの生い立ち
なすの大量消費主人が作ってくれました。
食べ歩いてる人は違いますね~
ナスの煮びたし
ナスが畑で沢山取れると必ず作る1品です。
ポン酢がさっぱり美味しいです。
このレシピの生い立ち
なすの大量消費主人が作ってくれました。
食べ歩いてる人は違いますね~
作り方
- 1
ビニール袋に片栗粉を入れ、乱切りしたナスを入れて振る(満遍なく粉がつきます)
- 2
鍋に油を入れ、ナスを入れてあげる
- 3
ポン酢にしょうがをお好みの量をする。チューブでも可
- 4
さらに揚げたナスを入れタレをかけて出来上がり
コツ・ポイント
ビニール袋に片栗粉を入れて混ぜるので汚れません。入れすぎには注意です。ベタつきます
薄く付くぐらいで大丈夫ですあげる時は余分な粉を落としてください
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