イカのガーリック炒め
ななこりんごぉ @cook_40088383
お酒のつまみに間違いない！
醤油の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
イカの煮物しか作らなかったので、
ほかの調理法がないか考えました。
イカのガーリック炒め
お酒のつまみに間違いない！
醤油の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
イカの煮物しか作らなかったので、
ほかの調理法がないか考えました。
作り方
- 1
イカの内臓をとり、足と胴体に分けます。
- 2
胴体は内臓が残らないように水でよく洗い、骨をとり一口サイズに切ります。
- 3
足は吸盤を包丁で取り、
食べやすいサイズに切ります。 - 4
フライパンにニンニクを一欠片とオリーブオイルを入れてさっと炒めます。
- 5
仕上げに醤油を少々たしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
火を通し過ぎると固くなるので、
さっと炒めるのがコツです。
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