無限ナス レンジでさっぱりごま酢和え
モフモフまろん @cook_40185516
さっぱり、ヘルシーなのでいくらでも食べれます。ナスの大量消費にも。冷蔵庫で冷やして２日目からがお勧めです。
このレシピの生い立ち
沢山あるナスで、簡単で副菜になる物はないかなと思った時にできたメニューです。
無限ナス レンジでさっぱりごま酢和え
さっぱり、ヘルシーなのでいくらでも食べれます。ナスの大量消費にも。冷蔵庫で冷やして２日目からがお勧めです。
このレシピの生い立ち
沢山あるナスで、簡単で副菜になる物はないかなと思った時にできたメニューです。
作り方
- 1
ナスは柔らかくなるまでレンジで加熱する。
粗熱がとれたら手でさく。その方が胡麻酢が絡んで美味しいと思います。 -
- 2
〈胡麻酢〉醤油、酢、砂糖、すり胡麻を合わせる。
ナスにかけて軽く合える。 -
- 3
冷蔵庫で冷やして出来上がり！
２日目は更に美味しいですよ。
コツ・ポイント
レンジ直後は熱いので気を付けて下さい。
２日目はナスの水分でもう少し味が薄くなります。私は酸っぱい方が好きなのでもう少し酢を入れますが好みでアレンジして下さいね。
沢山作って冷蔵庫に常備しておくのもオススメです。
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