定番の春雨中華サラダ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

定番の春雨サラダ
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定番の春雨中華サラダ

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材料

  1. 春雨(乾燥) 50g
  2. きゅうり 1本
  3. 薄切りハム 2〜3枚
  4. 酢 大さじ1杯
  5. ごま油 大さじ1杯
  6. 醤油 小さじ1杯
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1杯
  8. 炒りごま 適量
  9. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    乾燥春雨を茹でて戻しておきます

  2. 2

    きゅうりを細切りにして塩揉みします

  3. 3

    きゅうりの水気をしっかりと絞ります

  4. 4

    茹でた春雨、きゅうり、細切りのハムを調味料で和えます
    お好みで一味唐辛子と炒りごま

  5. 5

    冷やして完成

コツ・ポイント

・塩揉みしたきゅうりはしっかりと水気を絞る
・和えたら冷やす
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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