作り方
- 1
冷凍むき枝豆を30秒ほど茹でる
唐辛子を半分に切る - 2
ハムを好きな大きさに切る
細切りたけのこの水気をきる - 3
フライパンにサラダ油と唐辛子を中火で熱し、たけのこ、ハム、枝豆の順に入れてサッと炒める
- 4
酒、水、塩を加えて炒め、水気が少なくなったら＊の水溶き片栗粉を回し入れ、味をからませる
コツ・ポイント
ハムで味が決まると言っても過言ではないのでちょっといいロースハムを使うとさらに美味しいです
時間勝負なので酒、水、塩と＊の水溶き片栗粉は予め合わせておくといいと思います
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