作り方
- 1
豚肉に小麦粉をまぶす
- 2
★をボールに混ぜて、1を入れて絡める。ビニール袋に入れて30分漬ける
- 3
ごま油で2を表裏焼く
- 4
完成。キャベツの千切りと一緒にどうぞ。ご飯も山盛りでどうぞ
コツ・ポイント
焼きすぎないように弱火にして肉を丁寧に広げてから中火にする。裏返して焼き目がつくまでの時間を見定める。フライパンに乗り切らなければ数回に分ける。絶対焼きすぎない。
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