鶏の唐揚げ
naokoyyy @cook_40117677
1418kcal、タンパク質86.1g、脂質111.3g、炭水化物20.2g、塩分3.4ｇ
このレシピの生い立ち
作り置きに(*´ᵕ`*)ﾉ❀
漬け込み時間は6～8時間くらいです。吸油率は8％で計算。
鶏の唐揚げ
1418kcal、タンパク質86.1g、脂質111.3g、炭水化物20.2g、塩分3.4ｇ
このレシピの生い立ち
作り置きに(*´ᵕ`*)ﾉ❀
漬け込み時間は6～8時間くらいです。吸油率は8％で計算。
作り方
- 1
鶏もも肉を大きめにぶつぎりにする。35gくらいかな。
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- 2
大きめにカットした鶏もも肉を☆に漬け込む
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- 3
小麦粉をもみこむ
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- 4
160℃で5分、温度を上げていき180℃で3分あげる
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- 5
網にあげしっかり油を切って完成
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- 6
揚げる時にお好みでカタクリ粉20gを表面にまぶすとカラッとします。
- 7
これはカタクリ粉をまぶしたもの。
竜田揚げですね。 -
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