大根、きゅうり、にんじんの塩麴和え

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

感謝！2023.1.19クックパッドニュース掲載！野菜をさいの目切りにして塩麴で和えました。副菜の一品に。
このレシピの生い立ち
きゅうりが少しだけのこったので、冷蔵庫にあっただいこんとにんじんと一緒に和えました。

大根、きゅうり、にんじんの塩麴和え

とまぷり★'s cooksnap of when they made 大根、きゅうり、にんじんの塩麴和え.
ぐりtoぐら's cooksnap of when they made 大根、きゅうり、にんじんの塩麴和え.
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感謝！2023.1.19クックパッドニュース掲載！野菜をさいの目切りにして塩麴で和えました。副菜の一品に。
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きゅうりが少しだけのこったので、冷蔵庫にあっただいこんとにんじんと一緒に和えました。
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材料

  1. 大根 1０㎝
  2. にんじん 1/3本
  3. きゅうり 1/3本
  4. 塩麴 適量

作り方

  1. 1

    だいこん、にんじん、きゅうりをさいの目切りにする。

  2. 2

    ナイロン袋に１を入れ塩麴を加え、冷蔵庫で一晩おく。

コツ・ポイント

彩りがきれいで常備菜にもなります。
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2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】
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