作り方
- 1
白菜は洗浄して1㌢位の幅の細切りにする
小松菜は洗浄し2㌢位のざく切りにする - 2
鍋に水と白菜を入れて火にかける
沸騰したら小松菜を入れる - 3
煮立ったらアクを取り
塩と中華だしを入れて中火で煮る - 4
白菜が煮えたら
たまごを溶き回し入れ
ひと煮立ちしたら出来上がり
コツ・ポイント
塩味加減はお好みで調節して下さい。
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