葱たっぷり豚肉のねぎ塩炒め

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

簡単ねぎたっぷりなねぎ塩炒め！
シンプルで美味しいです！
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葱たっぷり豚肉のねぎ塩炒め

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材料

4人分
  1. 豚肩ロース薄切り 500g
  2. 葱 2本
  3. にんにく 1片
  4. 生姜 1片
  5. ○鶏ガラ 大さじ2
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○白いりごま 大さじ1
  8. ○黒胡椒 たっぷり
  9. ごま油 一回し

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜はみじん切り
    葱は1センチの幅の小口切り

    は○を合わておく

  2. 2

    フライパンに油を熱しにんにく、生姜を香りが出るまで弱火で炒める

  3. 3

    香りが出てきたら肉を入れて軽く焼き色がつくまで炒める

  4. 4

    肉に焼き色がついたら1の葱を加えて葱に火が通る待てあ炒める

  5. 5

    火が通ってきたら○を入れて汁気を飛ばす

  6. 6

    火を止め仕上げにごま油を入れて混ぜる

コツ・ポイント

写真は丼にしてます！
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栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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