浸水不要◎電気圧力鍋で大豆の五目煮
こやご知子 @cook_40296953
時短で作れる大豆の五目煮です。薄味なので仕上げで醤油を追加調整してください★
このレシピの生い立ち
大豆料理のレパートリーを増やしたくて。
浸水不要◎電気圧力鍋で大豆の五目煮
時短で作れる大豆の五目煮です。薄味なので仕上げで醤油を追加調整してください★
このレシピの生い立ち
大豆料理のレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
★乾燥大豆と★水を入れ沸騰させ、おもりを外した蓋をして40分放置する。
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- 2
大豆のお湯を切り、1cm角に切った他の具材と調味料・水を電気圧力鍋70kPaに入れ、加圧時間4分で煮る。
-
- 3
錘が落ちたら、イリコを取り出し、蓋を外して追加熱で5分煮て味を馴染ませる。
コツ・ポイント
ワンダーシェフさんのレシピを参考にして、電気圧力鍋・楽ポンで作りました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21991207
