しらすのおつまみ
youshizu @cook_40364670
お酒のおつまみに☆*。
このレシピの生い立ち
しらすの賞味期限が今日。そのままだと魚臭くしょっぱいので、ごま油とゴマで臭みを消し、ワカメで塩分を中和しました。
しらすのおつまみ
お酒のおつまみに☆*。
このレシピの生い立ち
しらすの賞味期限が今日。そのままだと魚臭くしょっぱいので、ごま油とゴマで臭みを消し、ワカメで塩分を中和しました。
作り方
- 1
ごま油をフライパンにしき、しらす、戻した乾燥ワカメ、炒りごまを入れる。
-
- 2
軽く炒めて出来上がり☆*。
コツ・ポイント
ごま油の香りがしらすの臭みを消してくれます。しらすの塩分でワカメも美味しく頂けました。
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