タラとレンコンとさつま芋の甘辛
めぐみん⭐️ @cook_40182750
タラ２切でもボリュームたっぷりなおかずです！甘辛で子供も食べやすく、止まらない～♪色んな食感を楽しんで♪
このレシピの生い立ち
タラ２切れで大人２人、子供２人のメインおかずになる料理を作りたくて♪
タラとレンコンとさつま芋の甘辛
タラ２切でもボリュームたっぷりなおかずです！甘辛で子供も食べやすく、止まらない～♪色んな食感を楽しんで♪
このレシピの生い立ち
タラ２切れで大人２人、子供２人のメインおかずになる料理を作りたくて♪
作り方
- 1
タラは一口大に切ります。
-
- 2
さつま芋は乱切りにし、水にさらしておきます。
水気を切ったら、ラップをして500w４分程度チン！
楊枝がスッと通ればOK -
- 3
レンコンは、半月切り又はイチョウ切りにし、５分程度水にさらします。
-
- 4
しっかりと水気を切ったレンコンと、タラをビニール袋に入れ、そこへ片栗粉を入れて優しくフリフリ。レンコンとタラ別々でもok
-
- 5
片栗粉をまぶしたレンコンとタラを油で揚げます。
-
- 6
★の調味料をフライパンに入れ、中火にしてフツフツとしてきたら、揚げたレンコン、タラ、チンしたさつま芋を入れてタレを絡める
-
- 7
お好みで白いりごま、黒いりごまを入れてください♪
-
- 8
できあがり～♪
-
コツ・ポイント
片栗粉をつけるときは、しっかりと♪
タレは、濃い味が好きな方は醤油を大さじ2でも♪
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