ゴーヤひき肉もやしピーマンの塩昆布炒め

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____0027 @cook_40267226

ご飯が進む味付けです。
ご飯に乗せて丼にする(温玉乗せても最高)と無限に食べられます。
このレシピの生い立ち
母から教わったので覚書ついでに。

ゴーヤひき肉もやしピーマンの塩昆布炒め

佐藤直子's cooksnap of when they made ゴーヤひき肉もやしピーマンの塩昆布炒め.
クックBLTENE☆'s cooksnap of when they made ゴーヤひき肉もやしピーマンの塩昆布炒め.
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ご飯が進む味付けです。
ご飯に乗せて丼にする(温玉乗せても最高)と無限に食べられます。
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材料

4人分
  1. ごま油 少し
  2. にんにくチューブ 2センチ
  3. ひき肉 200g
  4. ゴーヤ 1本
  5. ピーマン 4個
  6. もやし 1/2袋
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  8. 塩昆布 大さじ3

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油、にんにくでひき肉を炒めて、塩コショウを振る

  2. 2

    薄切りにしたゴーヤ、細切りにしたピーマン、もやしを入れて炒めて鶏がらスープの素を振りかける

  3. 3

    なんとなくしんなりしたら塩昆布を入れて炒める

コツ・ポイント

野菜から水分がたくさん出たら強火で水分を飛ばしてください
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