給食メニュー♡若鶏のから揚げ〜薬味ソース
しなもれもん♡ @cook_40460447
小学校の給食で出てた人気メニューの若鶏のから揚げ薬味ソースかけです♡薬味ソースの香りが食欲をそそります！この味大好き♡
このレシピの生い立ち
お母さんが小学校の給食のおばちゃんをやっていたので、家でも給食メニューを作ってくれてました！お母さんからレシピを教えてもらいました♡
給食メニュー♡若鶏のから揚げ〜薬味ソース
小学校の給食で出てた人気メニューの若鶏のから揚げ薬味ソースかけです♡薬味ソースの香りが食欲をそそります！この味大好き♡
このレシピの生い立ち
お母さんが小学校の給食のおばちゃんをやっていたので、家でも給食メニューを作ってくれてました！お母さんからレシピを教えてもらいました♡
作り方
- 1
鶏もも肉は、4等分に切って、分厚い部分は火が通りやすいように切り込みを入れる。軽く塩こしょうをふる。
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- 2
片栗粉をまんべんなくまぶす。
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- 3
薬味ソースを作る。耐熱容器に☆の材料を全て入れて混ぜ、ラップをして500Wのレンジで１分加熱する。
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- 4
加熱後に万能ネギのみじん切りを混ぜて、薬味ソースの完成。
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- 5
180度の揚げ油で②の鶏肉をカラッと揚げる。
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- 6
揚がった鶏肉に④の薬味ソースをからませて、完成♡
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コツ・ポイント
衣が美味しいので、片栗粉はたっぷりまぶしてね♡今回は鶏肉を4等分に切りましたが、一口大に切って普通のから揚げの大きさで作ってもいいです♡お好みで♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21996127
