さけと小松菜のまぜごはん@倉敷市学校給食

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朝ごはんにもぴったりのまぜごはんレシピです。
このレシピの生い立ち
給食で提供する場合の献立例：さけと小松菜のまぜごはん、牛乳、大根のオイスターソース煮、みかん

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材料

4人分
  1. ごはん 茶碗４杯分
  2. さけフレーク １００ｇ
  3. 小松菜 ２株
  4. 食塩 少々
  5. 酒 小さじ１
  6. しょうゆ 小さじ１
  7. ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は、根元をよく洗い２ｃｍ程度に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、小松菜を炒める。

  3. 3

    小松菜に火が通ったら、食塩、酒、しょうゆを加え、炒める。

  4. 4

    ごはんを準備し３．とさけフレークを加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

さけフレークは味のあるものを使う場合、味をみて、食塩の量を調整してください。
夕食で鮭の塩焼きをした時にほぐした身を朝食に使用するのも可能です。

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倉敷市学校給食
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岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm
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