まるごと！！プラムジャム
あすか59 @cook_40454022
種も取らない！皮もそのまま！
完熟プラムが手に入ったらぜひ！！
このレシピの生い立ち
直売所で甘ーい匂いに誘われてプラムの見切り品を買ったのですが、熟しすぎて甘さが抜け始めてたのでジャムにしました！
まるごと！！プラムジャム
種も取らない！皮もそのまま！
完熟プラムが手に入ったらぜひ！！
このレシピの生い立ち
直売所で甘ーい匂いに誘われてプラムの見切り品を買ったのですが、熟しすぎて甘さが抜け始めてたのでジャムにしました！
作り方
- 1
プラムを重曹水(分量外)で洗い、ヘタを楊枝で取ります
- 2
プラムも砂糖も全部鍋へ！！
-
- 3
潰しながら煮ていきます。
-
- 4
種を取り出します。
-
- 5
好みの固さになるまで煮詰める。
※結構ユルユルでも、冷めると固くなるので注意！ -
コツ・ポイント
甘さ控えめなレシピなので、甘いのが好きな方は、お砂糖をお好みで足してください。
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